壳聚糖涂膜对香蕉保鲜生理和防腐效果初步研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 高兆银

作者: 高兆银;李敏;胡美姣;杨凤珍

作者机构:

期刊名称: 浙江农业科学

ISSN: 0528-9017

年卷期: 2007 年 03 期

页码: 278-280

分类号: S668.1

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