文献类型： 中文期刊
第一作者： 王德生
作者： 王德生
作者机构：
期刊名称： 上海蔬菜
ISSN： 1002-1469
年卷期： 1999 年 01 期
页码： 13
摘要： 山药原产于我国,营养丰富,可以入药,是菜、药兼用型的大众化保健滋补食品。“牛腿”山药是辽宁省农科院园艺研究所从引进的17个品种中、经过辐射处理和精心培育之后推出的优良品种。
分类号： S632
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