特色蔬菜产品开发的国际新趋向及借鉴

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈志兴

作者： 陈志兴

作者机构：

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2005 年 06 期

页码： 11-12

摘要： 端上一盆凉拌辣椒丝,五颜六色的,令人眼睛一亮。服务员说这是从国外引进培育的黄椒、紫椒、黑椒、白椒等特种辣椒。这种特种蔬菜最近纷纷在杭州的宾馆亮相,还销往北京、上海等地。1现状稀奇古怪的蔬菜还有德国的白茄、绿茄,以色列的蛋型墨茄,巴西的樱桃茄子,日本的芹菜、南瓜、西葫芦等50余个引进品种,还有形体特别大的太空蔬菜,如500克一个的

分类号： S63

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