花生热泵干燥特性及动力学模型

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王安建

作者： 王安建;高帅平;田广瑞;刘丽娜

作者机构：

关键词： 花生;热泵干燥;动力学;模型

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2015 年 09 期

页码： 57-60

摘要： 为了对花生的热泵干燥及设备参数的调整提供理论依据,探讨恒定风速条件、不同干燥温度(40,50,60℃)下花生的干燥特性,并建立花生热泵干燥动力学模型。结果表明,随着干燥温度的升高,花生干燥时间缩短。花生热泵干燥前期,干燥速率较大,随着干基含水率的降低,花生干燥进入降速阶段,整个干燥过程无明显的恒速干燥阶段。花生热泵干燥的动力学模型符合Page方程,该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述花生热泵干燥过程。

分类号： S565.2

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