盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许兰杰

作者： 许兰杰;梁慧珍;余永亮;杨红旗;董薇;牛永光;芦海灵;曹杰;吕爱淑

作者机构： 河南省农业科学院;永城市农业局

关键词： 芝麻;盐碱胁迫;种子萌发;可溶性糖;蛋白质;芝麻素;芝麻林素

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2016 年 45 卷 04 期

页码： 43-48

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态消减规律,以芝麻栽培品种豫芝11号为试验材料,在23℃条件下分别用1、2、3 g/L的NaCl及NaHCO_3在芝麻种子萌发过程中进行盐碱胁迫处理,于萌发24、48、60、72、84 h分别测定发芽种子的根长、鲜质量以及可溶性糖、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量。结果表明,随着发芽时间的延长,发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈逐渐增加的趋势,蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量呈逐渐减少的趋势。3种质量浓度NaCl和NaHC_O3处理对芝麻种子的萌发率没有明显影响,但不同程度地延迟了发芽芝麻种子的根长生长和鲜质量增加;经过1、2、3 g/L NaCl和NaHCO_3胁迫的发芽种子蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量比对照(蒸馏水处理)增加;根长、鲜质量、可溶性糖含量比对照降低。相关分析表明:萌发时间与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著正相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著负相关;盐碱质量浓度与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著负相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著正相关。

分类号： S565.3

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