2012-2013年度中国食用菌价格变化特征分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张俊飚

作者： 张俊飚;田云;程琳琳

作者机构：

关键词： 中国;食用菌;价格变动;地域差异;标准误差值

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 198-203

摘要： 用图表分析与统计描述的方法,给出2012年7月至2013年6月我国5个主要食用菌品种的价格变动情况:①从全国范围来看,2012—2013年度双孢蘑菇平均价格较高,香菇次之,金针菇、黑木耳和平菇的价格分列第3、第4、第5位;与上一年度相比,香菇、双孢蘑菇价格有较大幅度增长,黑木耳小幅增长,平菇基本维持不变,金针菇下降明显。②五大食用菌品种月度价格均存在一定起伏,其中,双孢蘑菇价格波动幅度最大,金针菇次之,黑木耳、香菇、平菇分列第3、第4、第5位。③对典型省份食用菌价格进行比较后发现,香菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇在平均价格以及价格波动幅度等方面均存在较为明显的地域差异。

分类号： S646`F323.7

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