不同大豆种质材料蛋白质和脂肪含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王秀荣

作者： 王秀荣;廖红;何勇;邱丽娟;严小龙

作者机构：

关键词： 大豆;蛋白质含量;脂肪含量

期刊名称： 华南农业大学学报

ISSN： 1001-411X

年卷期： 2006 年 27 卷 03 期

页码： 15-17

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 应用近红外谷物分析仪对不同大豆种质材料的蛋白质和脂肪含量进行了分析.结果表明:高、低磷处理对大豆籽粒蛋白质、脂肪含量无显著影响;蛋白质与脂肪含量间存在极显著的负相关,而蛋白质含量与蛋脂总量间存在极显著的正相关.在高磷条件下,蛋脂总量超过63%的“双高”种质占14.09%;在低磷条件下,蛋脂总量超过63%的“双高”种质占15.45%,这些种质是今后选育“双高”新品种的重要亲本来源.

分类号： S565.1

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