化学指纹图谱技术在食(药)用真菌研究中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李妍

作者： 李妍;张霁;金航;王元忠

作者机构：

关键词： 食(药)用真菌;化学指纹图谱;模式识别

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2016 年 37 卷 01 期

页码： 222-229

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 化学指纹图谱依据化学成分种类及含量的综合信息,从整体层面上对物质群进行研究,克服单一成分或几个化合物对样品定性和定量分析的局限性,是目前食(药)用真菌研究中广泛使用的技术手段,在物种和产地鉴别、质量评价等方面发挥重要作用。本文对化学指纹图谱技术在食(药)用真菌研究方面的国内外现状和进展进行了综述,以期为食(药)用真菌的深入研究和开发利用提供参考依据。

分类号： R284

  • 相关文献

[1]食(药)用真菌种质资源研究(一)子囊菌亚门的食(药)用菌资源(待续). 崔星明. 2000

[2]分子标记在食(药)用真菌遗传多样性研究中的应用. 张婷,王元忠,张晓东,李杰庆,刘鸿高. 2013

[3]非线性化学指纹图谱技术鉴别辐照超微三七粉. 孟兰贞,张娟,李俊杰,徐远方,李文革. 2017

[4]普洱茶的HPLC化学指纹图谱分类研究. 王丽鸳,成浩,周健,叶阳,贺巍. 2009

[5]人参鲜药干制/复水过程水分状态与化学成分变化规律研究. 郑尧,雷蕾,艾娇,梁帅,邓鑫,石柳,梅之南,任永申. 2019

[6]民族药化学指纹图谱研究进展. 沈涛,狄准,赵艳丽,王元忠. 2018

[7]基于化学指纹图谱的茶树新品系丽早香识别研究. 潘建义,成浩,王丽鸳,马军辉,陈香云. 2016

[8]基于化学指纹图谱的扁形茶产地判别分析研究. 成浩,王丽鸳,周健,叶阳,刘栩,陆文渊. 2008

[9]基于化学指纹图谱的绿茶原料品种判别分析. 成浩,王丽鸳,周健,刘栩,叶阳,陆文渊. 2008

[10]基于多元化学指纹图谱的武夷岩茶身份判别研究. 王丽鸳,成浩,周健,何孝延,薛凤仁,徐锦斌,贺巍. 2010

[11]金银花抗炎质量标志物筛选鉴定及化学指纹图谱的研究. 刘征辉,赵琳琳,魏静娜,王瑞媛,汪伟,苏蘩,郭永泽,程奕. 2022

[12]绿茶数字化多元化学指纹图谱初步研究. 成浩,王丽鸳,周健,叶阳,刘栩,陆文渊. 2007

[13]温室智能装备系列之九十二 衰减全反射-红外光谱和模式识别结合对温室不同种类杂草鉴别技术研究. 马伟,王秀,李翠玲,张东彦. 2017

[14]大豆田间杂草的光谱识别研究. 邓巍,陈立平,孟志军,王秀,郭建华,武广伟,付卫强,张瑞瑞,陈天恩,徐刚. 2012

[15]南平烤烟GC-MS指纹图谱构建及模式识别. 刘帅帅,曹建敏,邱军,王允白,孙鹏,于卫松,高欣欣,丁睿. 2012

[16]元素指纹图谱在藿香正气制剂质量评价中的应用. 刘征辉,陈秋生,叶挺祥,赵洪芝,郭永泽,程奕. 2013

[17]模式识别技术在电子舌中的应用与发展. 王茹,田师一. 2009

[18]不同风味类型铁观音乌龙茶香气组成化学模式识别研究. 陈林,林清霞,张应根,陈键,王丽丽,余文权,尤志明. 2018

[19]智能化畜禽养殖场人工智能技术的应用与展望. 陆蓉,胡肄农,黄小国,谭业平,陆昌华. 2018

[20]基于近红外光谱技术的蜂蜜掺假识别. 屠振华,朱大洲,籍保平,陈红茜,庆兆珅. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序