中国茶多酚类文献研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱永兴

作者： 朱永兴;周巨根;杨昌云

作者机构：

关键词： 多酚类;茶多酚;茶;文献计量;数据库;中国

期刊名称： 浙江大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1008-9209

年卷期： 2002 年 28 卷 06 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从全国七千多种期刊中搜集到茶多酚类的专题文献960篇.统计结果表明:13年来这类文献数量呈台阶式上升趋势,年平均递增率15%;共有第一署名作者544人,署名机构585个;有333种期刊载有茶多酚类文献,以医学、农业、食品、化工化学类期刊为主;文献的主要专业结构为:医卫类478篇,食品饲料类159篇,农业类122篇.文章还对茶多酚类文献的发展规律,作者、机构及载文期刊的构成和分布规律,文献所涉及专业及其主题等进行了统计和讨论.

分类号： Q946

  • 相关文献

[1]中国茶多酚类文献研究. 朱永兴,周巨根,杨昌云. 2002

[2]辐照对茶叶中茶多酚及相关酶活性的影响. 朱佳廷,刘春泉,赵永富,余刚,严登秀,季萍,金颂. 2005

[3]茶多酚与Pb~(2+)络合反应机理及其应用研究. 李志南. 1996

[4]中国茶医学科技文献研究. 朱永兴,邓君奇. 2003

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[16]松针提取液对茶树生长和虫害防治的影响机制. 张曼,黎健龙,周波,陈义勇,农红秋,崔莹莹,刘嘉裕,唐劲驰. 2024

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[18]池塘养鱼面临的问题及其对策. 施流章. 1990

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