啤酒糟替代豆粕,木薯渣替代象草的饲粮组合对水牛体外瘤胃发酵特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄雅莉

作者： 黄雅莉;邹彩霞;夏中生;梁贤威;韦升菊;梁辛;李舒露

作者机构：

关键词： 啤酒糟;水牛;瘤胃发酵;甲烷;木薯渣

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2012 年 33 卷 23 期

页码： 52-56

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在利用体外产气法研究啤酒糟替代豆粕,发酵木薯渣替代象草的饲粮组合对水牛体外瘤胃发酵特性的影响。采用Mauricio等的压力读取式体外产气系统进行体外瘤胃发酵培养,采用2×2×2因子(3因素2水平)设计:精料为1个因素,2个水平,啤酒糟以25%、50%(DM)替代发酵底物中的豆粕;粗料为2因素、各设2个水平,即木薯渣以12.5%、25%(DM),发酵木薯渣以12.5%、25%(DM)替代发酵底物中的象草。试验结果表明:①72 h累积产气量4组(啤酒糟替代25%豆粕,发酵木薯渣替代25%象草的饲粮组合)最高。代谢能和可消化有机物含量对照组(豆粕15%,玉米25%,象草30%,青贮玉米30%)最高,这两个指标4组与对照组差异不显著(P>0.05)。②5组(啤酒糟替代50%豆粕和木薯渣替代12.5%象草的饲粮组合)的微生物蛋白质含量最高,微生物蛋白质含量4组、5组与对照组差异不显著(P>0.05),这3组显著高于其他组(P<0.05)。4组的氨态氮含量最高。③5组的总酸含量最高。④4组的6 h甲烷产量与对照组的差异不显著(P>0.05)。4、5组的12 h甲烷产量和24 h甲烷产量与对照组差异不显著(P>0.05)。综上所述,4组(啤酒糟替代25%豆粕,发酵木薯渣替代25%象草的饲粮组合)是最优的饲粮组合。

分类号： S823.5

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