水解单宁酸的作用机制及其在畜禽生产中的应用进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘汉锁

作者： 刘汉锁;龙沈飞;尚庆辉;朴香淑

作者机构：

关键词： 水解单宁酸;作用机理;畜禽;生产应用

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 3991-3999

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 单宁酸是一种具有较强生物学特性和药理活性的多酚类天然植物提取物,可分为水解单宁酸和缩合单宁酸.水解单宁酸具有收敛、抗菌抑菌、抗氧化和抗炎症等作用,可改善畜禽生长性能及肠道健康.本文集中探讨水解单宁酸的作用机制和应用前景,为其科学推广应用提供理论依据.

分类号： S816.7

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