茶与健康专题(二) 茶叶内含成分及其保健功效

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陈宗懋

作者: 陈宗懋

作者机构:

期刊名称: 中国茶叶

ISSN: 1000-3150

年卷期: 2009 年 31 卷 05 期

页码: 12-14

摘要: 茶,一种在普遍性上仅次于水的饮品,世界上150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。不论是王公贵族,还是平民庶人,都同样爱茶、嗜茶。茶集解渴、健体、怡情、修身、涤心于一体。茶之所以能如此经久不衰、风靡全球必须归功于茶对人体的保健功效。从中国古代宣传"茶为万病之药"起,世界各地都将饮茶与保健联系在一起。在古印度,有一类食物称为"Rasayana",包括34种植物。这些植物可以使人类

分类号: R151

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