提高食用高粱适口性的途径

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陈新华

作者: 陈新华;杨镇;王娓娴

作者机构:

关键词: 食用高粱;适口性;探讨

期刊名称: 杂粮作物

ISSN: 1003-4803

年卷期: 2006 年 26 卷 02 期

页码: 145-146

摘要: 概述了食用高粱生产面积下降的主要原因,提出了提高食用高粱适口性的主要措施,即提高不育系的适口性;推广种植适口性好的老品种;新、老品种搭配种植;采用高效的栽培技术措施;高粱米适量增加食品添加剂等。

分类号: S514`S548

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