镁对草鱼生长、形体、肝功能和糖代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汪福保

作者： 汪福保;罗莉;文华;高开进;陈任孝;郭玉阳;朱根廷

作者机构：

关键词： 镁;草鱼(Ctenopharyngodon idella);生长;肝功能;血糖

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2011 年 41 卷 02 期

页码： 59-64+70

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在以酪蛋白和明胶为蛋白源的纯化日粮(镁含量76.9 mg/kg)中添加不同水平的镁(0、150、300、600、1200和2400 mg/kg),研究镁对体重为(10.68±0.14)g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长、形体、肝功能和糖代谢的影响,时间为10周。结果显示:日粮中适当添加镁显著提高草鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率和体重/体长,降低饲料系数(P<0.05)。当饲料镁含量为692.0 mg/kg时,前4项指标均达到最大值,饲料系数达到最小值;日粮中适当添加镁(600 mg/kg)显著增强草鱼的肝功能(P<0.05),而高镁日粮(1200 mg/kg)会使草鱼肝脏功能轻度受损,并显著提高脾脏指数(P<0.05)。随日粮镁水平增加,肝脏谷草谷丙转氨酶(GOT和GPT)呈下降趋势,而GOT/GPT比值呈先升后降趋势,肝脏谷氨酸脱氢酶(GDH)活性趋势刚好相反,二者分别在692.0 mg/kg水平组达到最大值和最小值(P<0.05);日粮中适当添加镁显著提高了肝脏苹果酸脱氢酶(MDH)活性,促进了肝糖原的沉积(P<0.05)。高镁日粮(添加量=1200 mg/kg)显著降低了草鱼血糖水平(P<0.05),其它组间血糖差异不显著(P>0.05)。

分类号： S963

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