白雷蘑菌丝生物学特性的初步研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李彩萍

作者： 李彩萍;潘保华;杨玉画;张一弓

作者机构：

关键词： 白雷蘑;五台山;野生菌;菌丝培养

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2004 年 11 卷 03 期

页码： 24-29

摘要： 白雷蘑是山西省著名的野生食用菌,该菌营养丰富、味道鲜美。为了开发利用这一自然资源,我们对其菌丝体生物学特性进行了研究。实验表明,以腐殖土浸出液制成的葡萄糖酵母膏琼脂(DYA)加富培养基是其母种的适宜培养基,原种适宜培养基配方是杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮15%,腐殖土5%。最适pH为6～7,最适温度是21～23℃,培养过程中,4～6℃的低温处理对促进菌丝生长有较好作用。

分类号： S646.9

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