不同倍性西瓜果实维生素C含量比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程志强

作者： 程志强;刘文革;刘志敏;阎志红;赵胜杰

作者机构：

关键词： 西瓜;四倍体;三倍体;二倍体;维生素C

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2008 年 25 卷 05 期

页码： 140-143

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以10个西瓜品种的二倍体及其人工诱导的同源四倍体、三倍体为材料,研究不同倍性西瓜成熟果实Vc含量的差异及果实发育过程中Vc含量的变化。结果表明,不同倍性西瓜中Vc含量差异较大,9个品种三倍体或四倍体的Vc含量高于二倍体(P<0.05);不同倍性西瓜果实中Vc含量变化规律基本相同,幼果期较高、果实膨大期较低、成熟期较高,且呈近似"V"型变化曲线。其峰值的出现顺序为2X、3X、4X,倍性越高,其峰值出现越晚。不同染色体倍性西瓜果实Vc含量较高的时期均为成熟期。

分类号： S651

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