饲料代谢蛋白质组分的营养调控研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 红敏

作者： 红敏;红艳;萨其仍贵;韩天龙

作者机构：

关键词： 反刍动物;代谢蛋白质;微生物蛋白;过瘤胃蛋白质

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2011 年 32 卷 Z1 期

页码： 155-157

摘要： 为了更好地预测和了解反刍动物利用蛋白质的数量,营养学家研究和发展了一种新的蛋白质利用体系,即代谢蛋白质体系。反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白质(MCP)、过瘤胃蛋白质(RUP或UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP)。对代谢蛋白质组分的营养调控研究进行了概述,以期更好地掌握反刍动物对代谢蛋白质的利用率。

分类号： S816

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