基于TMT的定量蛋白质组学技术解析盐胁迫提高库德毕赤酵母耐热性机制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘秋影

作者： 刘秋影;李春生;杨贤庆;王悦齐;吴燕燕;马海霞

作者机构：

关键词： 蛋白质组学;库德毕赤酵母;交叉保护;盐胁迫;耐热性

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2022 年 43 卷 014 期

页码： 102-110

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用串联质谱标签定量蛋白质组学技术,分析单独热胁迫组和热-盐共胁迫组之间的蛋白质组差异,筛选与耐热性提高相关的关键蛋白.结果发现,热休克蛋白12以及麦角固醇生物合成蛋白(ergosterol biosynthetic protein,ERG)28、ERG25等麦角固醇合成相关酶的表达在盐胁迫后显著增加,有利于维持热胁迫下细胞内蛋白质和细胞膜结构和功能的稳定.盐胁迫显著提高谷胱甘肽S-转移酶Y-2基因的表达,对抑制热诱导的脂质和蛋白质氧化损伤有重要作用.同时,盐胁迫显著提高热胁迫下碳水化合物代谢和能量代谢通路中多种酶(己糖激酶、甘油醛-3-磷酸脱氢酶、磷酸甘油酸变位酶1、磷酸甘油酸变位酶2、磷酸甘油酸激酶、乙醇脱氢酶、细胞色素c氧化酶亚基6A、V型质子ATP酶亚基c,)的表达,有利于细胞内ATP合成和酵母菌耐热性的提高.本研究结果为耐热酵母菌的基因工程改造以及其高温乙醇发酵能力的改善提供重要技术支撑.

分类号： TS261.1

  • 相关文献

[1]基于TMT和PRM技术筛选番茄响应盐胁迫差异表达蛋白. 王强,刘会芳,韩宏伟,庄红梅,王柏柯,王娟,杨涛,王浩,秦勇. 2022

[2]山羊乳-FOS/GOS库德毕赤酵母DS8-1微胶囊的制备及体外评价. 刘月,高云云,李珊,李王强,李宝坤,卢士玲,蒋彩虹,王庆玲,董娟,李宇辉. 2021

[3]耐高温酵母的筛选鉴定及发酵性能的初步研究. 毕金丽,刘娅,张殿朋,刘莉,史吉平,王建平. 2013

[4]基于稀酸预处理和库德毕赤酵母发酵的蜈蚣藻多糖利用制备生物乙醇研究. 丘仪,杨贤庆,李春生,戚勃,赵永强,潘创,陈胜军. 2024

[5]牛源A型多杀性巴氏杆菌(Pm12)灭活疫苗的制备及小鼠攻毒保护试验. 陶乔孝慈,邬琴,顾晓晓,马雪,李劼,周霞,张星星,黄新,吴桐忠,韩猛立,钟发刚. 2021

[6]植物病毒在宿主内的拮抗效应及其分子机制. 李亚囡,李学华,王广海,董辉. 2021

[7]副猪嗜血杆菌重组亚单位疫苗候选抗原蛋白的筛选和确证. 王春来,李建军,刘娇,李艳玲,张艳禾,李刚,谢芳. 2014

[8]体内繁殖禽巴氏杆菌的提取及其交叉保护特性. 韦强,鲍国连,佟承刚,季权安. 2005

[9]引起重庆主栽柑桔品种衰退病的病毒株系组群分析. 王雪峰,周彦,刘科宏,唐科志,周常勇. 2005

[10]几种鸡传染性支气管炎病毒活疫苗对中国流行毒株CK/CH/LDL/97I的保护作用评价. 张晓楠,王钰,李成仁,刘乔然,韩宗玺,邵昱昊,刘胜旺,孔宪刚. 2008

[11]重庆地区柑桔衰退病毒组群分析. 周彦,王雪峰,唐科志,周常勇. 2004

[12]新型兔出血症病毒(RHDV2)研究进展. 谭永贵,朱杰,郭慧敏,孟春春,李传峰,陈宗艳,刘光清. 2015

[13]柑橘衰退病毒弱毒株筛选方法研究进展. 唐萌,金鑫,周彦. 2015

[14]兔出血症病毒2型SC株VP60基因工程疫苗研制及其与传统兔出血症病毒疫苗的交叉保护作用. 宋艳华,胡波,范志宇,魏后军,陈萌萌,仇汝龙,徐为中,王芳. 2022

[15]重庆地区柑桔衰退病毒多态性研究. 周彦,周常勇,王雪峰,唐科志. 2005

[16]3种基因型鸡传染性支气管炎病毒免疫对tl/CH/LDT3/03株的保护性. 李成仁,张晓楠,王钰,韩宗玺,刘乔然,邵昱昊,刘胜旺,孔宪刚. 2007

[17]利用弱毒株交叉保护技术防治甜橙茎陷点型衰退病. 周彦,周常勇,李中安,王雪峰,刘科宏. 2008

[18]农杆菌转染的植物病理学研究和应用状况. 叶承道,褚启人. 1992

[19]高致病性猪繁殖与呼吸综合征活疫苗(HuN4-F112株)对类NADC30 PRRSV免疫保护效果的评价. 张洪亮,相丽润,许浒,宋帅杰,赵静,张文立,李真,汤艳东,陈家锃,冷超粮,王倩,彭金美,安同庆,童光志,蔡雪辉,田志军. 2021

[20]鸡新城疫不同毒株间的交叉保护性研究. 宋敏训,谭文君,王莉莉,李锋,黄兵,牟建青,王春玲. 2001

作者其他论文 更多>>

微信小程序