大通牦牛的培育-6月龄、18月龄产肉性能的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 柏家林

作者： 柏家林;王敏强;陆仲璘;阎萍;杨博辉

作者机构：

关键词： 一世代大通牦牛;比较屠宰试验;产肉性能

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1007-9726

年卷期： 2005 年 0z2 期

页码： 46-48

摘要： 通过屠宰试验和胴体分割可检验一世代大通牦牛的产肉性能.6月龄组和18月龄组牦牛分别为14头和12头.结果表明一世代大通牦牛6月龄和18月龄体重分别为88.98 KG±10.41 KG,150.5 KG±56.1 KG,比同龄家牦牛的71.83 KG±10.23 KG和117.7 KG±17.4 KG分别高17.45 KG和32.8 KG,差异极显著(P＜0.01);两年龄组中一世代大通牦牛和家牦牛屠宰率均为48%~50%;两年龄组中,一世代大通牦牛胴体重、净肉重和优质肉块重显著高于家牦牛(P＜0.05).

分类号： S8

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