产黄原胶降解酶放线菌筛选及发酵工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 古丽·艾合买提

作者： 古丽·艾合买提;穆斯塔帕·克地尔;唐娴

作者机构：

关键词： 放线菌;黄原胶降解酶;摇瓶发酵工艺

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2011 年 48 卷 07 期

页码： 1347-1353

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】黄原胶是植物致病菌野油菜黄单胞菌所分泌的胞外多糖,其主链类似纤维素很难降解,可作为生物胶用于增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂,还能引起十字花科植物黑腐病。筛选分离对黄原胶有显著降解作用的放线菌,以生物方法降解黄原胶,降解产物黄原胶寡糖可有效防治黑腐病,具有开发为生物农药的潜力。【方法】从自然土壤样品中进行分离筛选、纯化、16S rRNA鉴定及诱变选育,获得高效降解黄原胶放线菌菌株,通过发酵工艺研究,确定最适产酶条件。【结果】优化产酶培养基配方为:蔗糖3%,(NH4)2SO40.5%,KNO31%,酵母膏0.1%。菌株发酵产酶培养条件为:发酵温度28℃,pH 7.5,500 mL瓶装量为150 mL,底物浓度0.5%,接种量为5%。【结论】获得一株高效降解黄原胶的链霉菌(Streptomycessp.),优化其产黄原胶降解酶的摇瓶培养基及培养条件,发酵液黄原胶降解酶的酶活达到200 IU/L。

分类号： TQ925

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