安徽白山羊二元杂交肉用性能研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任守文

作者： 任守文;宣依群;李赛明;王重龙;杨丙健;汤国权;莫亚;雷光进

作者机构：

关键词： 安徽白山羊;二元杂交;肉用性能

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1000-6443

年卷期： 2002 年 22 卷 04 期

页码： 34-35

摘要： 对波安F1羊、萨安F1羊和安徽白山羊进行肉用性能比较 ,研究表明 :波安F1羊和萨安F1羊肉用性能较安徽白山羊有较大提高 ;萨安F1羊肉质有变劣的趋势 ,表现在肌肉嫩度变差、肌纤维变粗和失水率增大 ;波安F1羊肌纤维也较安徽白山羊粗。波安组合肉用性能优于萨安组合

分类号： S827

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