套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值的比较研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 尹玉港

作者: 尹玉港;赵峰;李辉;张宏福;章世元

作者机构:

关键词: 鸭;脂肪;真代谢能;套算法;消化率法

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2011 年 23 卷 07 期

页码: 112-120

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本研究旨在通过比较套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值中内源性干扰、测试精度的差异,探讨测定脂肪代谢能值的适宜生物学方法。试验1是比较套算法和消化率计算法测定饲粮脂肪真代谢能值的差异。饲粮脂肪设4个处理,饲粮4为不添加油脂的基础饲粮,饲粮1、2、3分别为添加了玉米油、大豆油和猪油的试验饲粮。通过代谢试验测定饲粮1~4脂肪的真代谢能值。试验2是在试验1筛选出的消化率计算法的基础上,探讨在不同类型的饲粮背景条件下脂肪真代谢能值的差异。采用两因素完全随机设计,即饲粮设2个处理(玉米-豆粕饲粮和玉米淀粉饲粮),脂肪设3个处理[玉米油+大豆油1(5.22∶1)、玉米油+大豆油2(1.90∶1)、玉米油+大豆油+猪油(14.28∶3.50∶4)]。通过代谢试验测定饲粮5~10的能量及脂肪的摄入量、排泄量。结果表明,套算法中由内源性粪能排泄量引起的饲粮脂肪真代谢能值的变异系数为11.39%,消化率计算法中由内源性脂肪排泄量引起的饲粮脂肪真代谢能值的变异系数为1.43%。套算法测定的3种脂肪的平均变异系数及重复内最大值、最小值和极差分别为22.39%、41.70M J/kg、24.77M J/kg、16.94M J/kg,而消化率计算法测定的分别为4.44%、36.23M J/kg、33.03M J/kg、3.19M J/kg。通过消化率计算法测定2种饲粮背景条件下:玉米油+大豆油组成的混合油脂的真代谢能值无显著性差异(P>0.05),但玉米油+大豆油+猪油组成的混合油脂的真代谢能值存在显著性差异(P<0.05)。综上,消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值比套算法受内源性干扰更少,重复性更高,但饲粮的组成成分对脂肪的真代谢能值仍有一定影响。

分类号: S834.5

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