肉类产品价格波动特征及其替代品价格冲击效应实证分析-以新疆为例

文献类型: 中文期刊

第一作者: 余红

作者: 余红;李红波;谢佳丽

作者机构:

关键词: 畜产品价格;波动特征;替代品价格;新疆;VAR模型

期刊名称: 天津农业科学

ISSN: 1006-6500

年卷期: 2020 年 26 卷 009 期

页码: 28-32

摘要: 以牛羊猪肉价格为研究对象,运用HP滤波法,分离出长期趋势和周期变动,总结出肉类产品价格波动特征.在此基础上,以新疆为例,运用VAR模型分析替代品价格对肉类产品价格波动的影响.结果 显示,牛羊猪肉价格均呈上涨趋势,波动频繁剧烈.畜产品价格对自身波动影响最大,解释程度最高.对牛羊价格波动影响较大,解释程度较高的是猪肉价格.禽肉价格和禽蛋价格对畜产品价格波动的影响和解释程度不大.

分类号: F323.7

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