利用木霉(Trichoderma sp.)发酵改善稻草饲用价值的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常志州

作者： 常志州;宁运旺;黄隆广

作者机构：

关键词： 木霉;稻草;发酵;饲用价值

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 1993 年 03 期

页码： 37-42

摘要： 研究分析了稻草含硅量、稻草细度、表面活性剂、氮源、pH值和氧分压等因素对木霉发酵稻草的影响,结果表明:稻草含硅量在12％范围内对发酵稻草无明显影响;添加0.2％—0.4％的市售洗衣粉可使发酵稻草含糖量增加11.6％,酶活性提高17.4％,稻草细度、氧分压、pH值对稻草发酵均有显著影响,其中以pH值的影响最大;培养条件亦可导致pH值的变化,pH值在液体发酵过程中呈下降趋势,在固体发酵过程中则呈上升趋势。

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