香菇菌株的脱毒研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴小平

作者： 吴小平;王丽;谢宝贵;陈剑

作者机构：

关键词： 食用菌病毒;香菇;dsRNA;尖端脱毒技术;酶活;生物学特性

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 24 期

页码： 44-49

收录情况： 北大核心

摘要： 香菇具独特香味且有多种保健功能,是中国栽培的主要食用真菌之一。但近些年在中国部分产区出现的香菇病毒病使香菇的产量和质量受到明显影响。检测结果表明dsRNA在香菇中普遍存在。采用菌丝尖端挑取法对3株带毒香菇进行脱毒,获得1株不含dsRNA条带的无毒菌株和一些含1条11kb的dsRNA条带脱毒不彻底菌株。对脱毒不彻底菌株、无毒菌株以及带毒菌株进行了生物学特性、纤维素酶、木聚糖酶、漆酶和多酚氧化酶活性的测定,结果显示在pH值8时脱毒菌株的生长速度比带毒菌株快,这三类菌株的子实体产量没有显著差别,但脱毒菌株子实体肥厚且抗污染能力强。脱毒菌株的漆酶和多酚氧化酶活性明显高于带毒菌株,而纤维素酶和木聚糖酶则没有显著区别。

分类号： S646.12

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