氨气熏蒸降解玉米中黄曲霉毒素B_1的条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈志娟

作者： 陈志娟;刘阳;邢福国;梁俊平;刘畅

作者机构： 中国农业科学院农产品加工研究所;中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

关键词： 玉米;黄曲霉毒素B1;氨气熏蒸法;二次回归正交设计

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2010 年 31 卷 08 期

页码： 33-37

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为提高氨气对玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)的降解效率,首先通过单因素试验研究氨熏温度、氨气浓度、氨熏时间及玉米含水量对黄曲霉毒素B1降解率的影响,然后通过二次回归正交试验设计及响应面分析确定主要影响因素的最优参数组合:温度37℃、玉米含水量20%、氨气体积分数7.05%、氨熏时间96h,在此条件下玉米中AFB1降解率的模型预测值为90.4%,实测值为92%,两者较接近。

分类号： TS201.3

  • 相关文献

[1]降解玉米中黄曲霉毒素B_1的挤压工艺参数优化. 郑海燕,魏帅,郭波莉,樊明涛,魏益民. 2015

[2]植物提取物抑制玉米中黄曲霉生长及产毒研究. 梁丹丹,邢福国,王龑,赵月菊,刘阳. 2015

[3]响应面优化挤压去除玉米中黄曲霉毒素B1的研究. 郑海燕,魏帅,郭波莉,魏益民,樊明涛. 2013

[4]水肥耦合对基质栽培辣椒前期产量和光合作用的影响. 徐刚,高文瑞,王欣,李德翠,孙艳军,韩冰,史珑燕. 2018

[5]海洋溶菌酶高产菌株发酵条件探讨及培养基优化. 冯学珍,郑媛,孙谧,王跃军,宋永相,程江峰,于建生. 2008

[6]黄曲霉毒素B1检测方法的分析. 叶雪珠,王小骊,赵燕申,董秀金. 2003

[7]黄曲霉毒素B1生物降解菌的快速筛选及鉴定. 闵勇,徐琳,刘晓艳,高天雨,王开梅,杨自文. 2016

[8]短期饲喂黄曲霉毒素B_1对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶活性及基因表达的影响. 赵伟,王宝杰,刘梅,蒋克勇,齐灿灿,杨广,王雷. 2017

[9]饲料中黄曲霉毒素B_1快速检测试剂盒的研制与应用. 王雄,董颖超,果旗,陈冰君. 2008

[10]肥育猪浓缩料中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究. 姜翠翠,王昌禄,王文杰,穆淑琴,潘振亮. 2008

[11]奶牛全混合日粮(TMR)质量控制技术的转化与示范. 刘连超,刘景喜,王丽学,李德林,周春元. 2014

[12]黄曲霉毒素B1(AFB1)的短期投喂对凡纳滨对虾肠道黏膜屏障的影响. 齐灿灿,王宝杰,刘梅,蒋克勇,赵伟,任春华,胡超群,王雷. 2017

[13]固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定谷物中的黄曲霉毒素B_1. 张惠贤,童圆,胡西洲,彭立军,彭西甜,冯钰锜. 2018

[14]响应面优化微波结合酶法制备米糠多肽过程中黄曲霉毒素B_1的降解工艺. 林耀盛,林奕云,张惠娜,钟晶晶,刘学铭. 2019

[15]一株同时降解玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1的谷氨酸棒状杆菌及其降解特性研究. 唐彧,张琼琼,郭永鹏,郑雅文,赵丽红. 2019

[16]贵州苦荞饭中黄曲霉毒素B_1物理降解技术对比. 刘辉,卢扬,唐建波,刘嘉,胡永平,赵英彩,刘军林,李俊. 2020

[17]酶联免疫法测定不同食用植物油中黄曲霉毒素B_1. 兰珊珊,刘宏程,梅文泉,杨芳. 2010

[18]高特异性黄曲霉毒素B_1单克隆抗体的制备及特性研究. 肖智,李培武,张奇,张文,丁小霞. 2011

[19]便携式黄曲霉毒素B1检测系统设计与试验. 王鹏飞,高原源,李爱学. 2023

[20]柱前衍生化高效液相色谱法测定中草药提取物中的黄曲霉毒素B_1. 欧阳华学,刘瑜. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序