裂褶多糖保湿功效评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张琪

作者： 张琪;钟葵;周素梅

作者机构：

关键词： 裂褶多糖;固体发酵;保湿功效评价

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2015 年 15 卷 03 期

页码： 223-228

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分别采用微波提取和热水提取裂褶多糖,研究微波提取多糖(MES)和热水提取多糖(HWES)在化妆品中的应用性能。采用单一保湿剂体外试验和人体保湿试验两种方法,与对照品(甘油和燕麦β-葡聚糖)进行保湿功效比较研究。体外保湿试验结果表明:在湿温相对度(RH)62%条件下,24 h内保湿性大小顺序为甘油>MES>HWES>燕麦β-葡聚糖>空白;在RH 85%条件下,4 h内保湿性大小顺序为甘油>HWES>MES>燕麦β-葡聚糖>空白,4 h后,MES的保湿率大于HWES。人体保湿试验结果表明:裂褶多糖的保湿效果优于燕麦β-葡聚糖,MES的综合保湿效果较HWES更好,尤其是使用1 h内的即时锁水保湿性更强。

分类号： TQ281`TQ658

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