适宜芽菜生产的花生品种筛选与评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋晓峰

作者： 宋晓峰;鲁成凯;高晓东;于田利;胡大海;赵传志;付春

作者机构：

关键词： 花生;花生芽;品种比较;发芽性状

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2022 年 51 卷 004 期

页码： 90-95,102

收录情况： 北大核心

摘要： 花生芽菜营养价值高、经济效益好,市场需求不断增加,是花生产业链可持续发展的重要方向.花生品种之间生芽特性有较大差异,为筛选出适宜本地区芽菜生产的花生品种,本文收集了山东地区主栽的花生品种以及地方特色农家种17个,对其百株质量、菜米质量比、裂瓣率、菜米净产出质量比、下胚轴长度、宽度、下胚轴可溶性固形物含量等发芽性状进行了研究分析.结果表明,在相同种植条件下,不同花生品种在菜米质量比、裂瓣率、菜米净产出质量比、下胚轴长与宽等性状上有显著差异.经过综合比较,筛选出花育25号、潍花14号、花育20号3个适宜芽菜生产的花生品种,为花生芽菜的生产提供理论参考和技术支撑.

分类号： S565.203.3

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