两种诱变方法对黄原胶粘度及产胶率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 古丽·艾合买提

作者： 古丽·艾合买提;穆斯塔帕

作者机构：

关键词： 黄原胶;紫外线诱变;化学诱变;粘度;产胶率

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2006 年 43 卷 04 期

页码： 341-343

收录情况： CSCD

摘要： 利用紫外线及化学两种方法对黄原胶菌株进行了诱变筛选,激活野油菜黄单胞菌的代谢产物酶的活性,提高黄原胶产率。结果表明,两种诱变方法对黄原胶粘度及产胶率的促进作用很明显,最好的一株诱变菌株比原始菌株产生的黄原胶粘度提高104.63%,产量提高20%,脱离乙酰基百分比最低为0.45%,比原始菌株低37倍。

分类号： TQ427.1

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