强筋小麦品质稳定性及其变异

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵广才

作者： 赵广才;常旭虹;杨玉双

作者机构：

关键词： 强筋小麦;小麦品质;优质高产小麦;蛋白质含量;多点试验;生态区;面包体积;生态条件;生态环境;沉降值

期刊名称： 2010中国作物学会学术年会论文摘要集

ISSN：

年卷期： 2010 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 利用8901-11、济麦20、豫麦34、皖麦38、烟农19、陕253、临优145等7个强筋小麦品种,通过在不同生态区多点试验,进行优质高产小麦品质稳定性研究,提出小麦品质的栽培可塑性概念。在影响小麦品质的因素中生态条件和栽培措施具有重要作用,相同品种在不同生态环境和栽培条件下种植,在其蛋白质含量的变异中,栽培环境(包括栽培措施和生态环境)占53.6%,基因

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