水果中常用植物生长调节剂的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 史晓梅

作者： 史晓梅;金芬;黄玉婷;杜欣蔚;王静

作者机构：

关键词： 植物生长调节剂;多效唑;赤霉素;氯吡脲;噻苯隆;2,4-D;残留

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2012 年 33 卷 04 期

页码： 417-422+426

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 植物生长调节剂是一类具有植物激素活性的人工合成农药,可用于调节水果的生长和贮藏。近年来,由于其在水果生产中的不当或过量使用,而产生的安全事件不断增多。水果中植物生长调节剂的残留问题已经引起社会的广泛关注。本文对水果中5种常用植物生长调节剂(多效唑、赤霉素、氯吡脲、噻苯隆和2,4-D)的理化性质、登记使用、国内外限量以及残留分析方法进行了综述,以期为我国开展水果中植物生长调节剂的限量制定和研究提供参考。

分类号： S482.8

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