新疆产区甜瓜中邻苯二甲酸酯污染状况及膳食暴露风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹双瑜

作者： 曹双瑜;吴培杉

作者机构：

关键词： 新疆甜瓜;邻苯二甲酸酯类;污染状况;膳食暴露风险评估

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2022 年 002 期

页码： 49-52

摘要： 为了分析新疆产区甜瓜中邻苯二甲酸酯类的种类和含量,评估甜瓜邻苯二甲酸酯类暴露风险情况,本文采用气相色谱-串联三重四级杆质谱法测定甜瓜果实中16种邻苯二甲酸酯的含量,通过确定性评估法,计算4种邻苯二甲酸酯的平均日暴露量,并计算健康危害指数(Hazard Index,HI).结果表明,118份甜瓜样本中16种邻苯二甲酸酯总检出率为61.9%,检出率>5%的化合物分别是DNOP(5.9%)、DEP(8.5%)、DCHP(9.3%)、BMPP(9.3%)、BBP(9.3%)、DMP(23.7%)、DEHP(25.4%)、DBP(34.7%)和DIBP(36.4%),其平均检出含量为0.01~11.65μg/kg.甜瓜中4种邻苯二甲酸酯类每日膳食暴露量为0.0016~0.0440μg/kg/d,健康风险指数(HI)均<1,新疆甜瓜中邻苯二甲酸酯类膳食暴露风险总体处于安全水平.

分类号： TS255.7

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序