茄子有机化栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡海娇

作者： 胡海娇;包崇来;毛伟海;周国定

作者机构：

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2016 年 02 期

页码： 24-25

摘要： 茄子为茄科中茄属一年生草本植物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。紫皮茄子的表皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有重要作用。随着生活水平的提高,人们对农产品质量安全意识日益增强,有机栽培茄子具有品质好、产量高、无污染等优点,发展前景广阔,值得推广。

分类号： S641.1

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