桑黄类大型真菌中多酚类物质研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 阮馨颖

作者： 阮馨颖;宋婷婷;张作法;金群力;陈春;蔡为明

作者机构：

关键词： 药用真菌;桑黄类真菌;多酚;研究进展

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2024 年 36 卷 003 期

页码： 704-718

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桑黄类真菌是隶属于锈革孔菌目的一类具有相似外形与药用价值的大型真菌的总称.因具有抗肿瘤、抗氧化、保肝、抗炎等功效,深受消费者特别是亚洲人的推崇.多酚类物质作为桑黄类真菌中重要的次级代谢产物,是其关键活性物质之一,一直是医药保健领域关注的研究热点.在明确桑黄类真菌类群的基础之上,综述了桑黄类真菌中不同多酚物质及其药理活性、提取方法与代谢调控方面的研究进展,并展望了未来桑黄类真菌多酚类物质的研究方向.

分类号： S567.3

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