单宁酸、抗菌肽及酵母培养物对芦花鸡生长性能、屠宰性能、器官指数的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴涛

作者： 吴涛;江小帆;魏玉明;杨发荣;陈国顺;赵生国;张爱文

作者机构：

关键词： 芦花鸡;生长性能;屠宰性能;器官指数;单宁酸;抗菌肽;酵母培养物

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2022 年 43 卷 007 期

页码： 28-34

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究日粮中添加单宁酸、抗菌肽、酵母培养物对芦花鸡(Gallus domestiaus)生长性能、屠宰性能及器官指数的影响.选用49日龄的脱温健康芦花鸡[体重(1475.15±108.03)g]120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验设3个添加剂组,即日粮中添加单宁酸(QT组)、酵母培养物(QY组)、抗菌肽(QA组),以不添加任何添加剂为对照组(CK组),进行为期75 d的饲养试验.结果表明:①与CK组相比,各试验组终末体重、平均日采食量(ADFI)显著增加(P<0.05),死亡率、腹泻率显著降低(P<0.05);②各试验组屠体重、屠宰率、半净膛率、胸肌率显著高于CK组(P<0.05),QT组胸肌重显著高于CK组(P<0.05);③各试验组心脏指数、QY组胰腺指数显著低于CK组,而胸腺指数QA、QY组则显著高于CK组(P<0.05).由此可见,饲粮中添加单宁酸、抗菌肽和酵母培养物能显著提高芦花鸡的屠宰性能,降低腹泻率和死亡率;且在本试验条件下,单宁酸对芦花鸡屠宰性能的促进作用优于抗菌肽和酵母培养物.

分类号： S816.7

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