硅窗袋贮藏辐照柑桔的保鲜效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 华粉妹

作者： 华粉妹;付俊杰

作者机构：

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 1985 年 03 期

页码： 47

摘要： 硅窗聚乙烯袋是一种使用方便、可靠的气体透气性膜,其透气比适当。有资料报道,水果、蔬菜采用这种袋贮藏保鲜效果好,并能抑制水果、蔬菜在贮藏期的呼吸强度,起到延缓新陈代谢过程,从而达到贮藏保鲜水果、蔬菜的目的。1983年我们用硅窗聚乙烯袋贮藏辐照柑桔,对保鲜效果进行了观察。柑桔品种有:乳桔、温州蜜柑、槾桔等三个品种,数量为30只,放入硅窗聚乙烯袋用~(60)Coγ射线进行辐照,照射量为5、15kR,以本品种不辐照为对照。贮藏75天,观察果实色泽、风味、腐烂情况。试验表明:用5 kR 辐照的三个柑桔品种腐烂

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