斜率比法评定肉仔鸡对氨基酸螯合锰的相对生物学利用率

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨斌

作者： 杨斌;蔡辉益;刘国华;常文环;郑爱娟;张姝;娄瑞颍;陈桂兰

作者机构：

关键词： 锰;生物学利用率;肉仔鸡;生长;胫骨

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2014 年 26 卷 08 期

页码： 2110-2117

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 锰是家禽饲粮中的必需微量元素,但不同锰源的生物学利用率有较大差异,准确评定生物学利用率是有效利用锰源的前提。本试验将1 440只1日龄爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡随机分为16组(每个组设6个重复,每个重复15只),分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加不同锰源(硫酸锰、氨基酸螯合锰A和氨基酸螯合锰B)和锰添加水平(5、10、15、20和40 mg/kg)的15种试验饲粮,试验期21 d。结果表明:肉仔鸡基础饲粮中添加锰显著提高肉仔鸡的生长性能并降低死亡率(P<0.05),锰添加水平显著影响末重、平均日增重、平均日采食量、料肉比和死亡率(P<0.05);但锰源对生长性能不存在显著影响(P>0.05)。饲粮中添加锰显著增加、无脂干重锰含量和灰分锰含量,且呈明显的剂量效应(P<0.05)。与硫酸锰相比,2种有机锰均极显著提高胫骨无脂干重锰含量(P<0.01)。综上,采用斜率比法估测的氨基酸螯合锰A和氨基酸螯合锰B的相对生物学利用率分别为136%和143%(以胫骨无脂干重锰含量为指标)或114%和144%(以胫骨灰分锰含量为指标)。

分类号： S831.5

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