消费者对安全农产品的认知能力及其影响因素——基于北京市城镇消费者有机农产品消费行为的实证分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马骥

作者： 马骥;秦富

作者机构：

关键词： 安全农产品;消费者决策;认知能力

期刊名称： 中国农村经济

ISSN： 1002-8870

年卷期： 2009 年 05 期

页码： 26-34

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 国际市场对安全农产品的需求日趋增加,中国安全农产品供给在不断增长,但中国安全农产品的市场需求却增长缓慢。本文在总结制约中国消费者对安全农产品消费原因的基础上,评价了北京市城镇消费者对安全农产品的认知能力,并分析了影响消费者对安全农产品认知能力的因素。研究表明,消费者信息不对称要先于收入约束而影响到消费者对安全农产品消费的决策;消费者对安全农产品认知能力水平的高低,不仅决定着消费者的决策态度和行为,而且也是引起信息不对称的原因之一;而影响消费者对安全农产品认知能力的因素,主要是消费者的购买经历、安全农产品与常规农产品价差的大小以及消费者的学历、家庭中是否有儿童和消费者对农产品安全性担心程度的高低。

分类号： F322`F224

  • 相关文献

[1]云南茶叶生产农户的市场风险认知能力研究. 张焱,冯璐,李勃. 2020

[2]GIS支持下的安全农产品产地环境评价系统设计与实现. 周星,杨信廷,汪善勤,钱建平,孙传恒. 2007

[3]认知视角下农户安全农产品生产意愿的形成机理及实证检验——基于计划行为理论的分析框架. 赵向豪,陈彤,姚娟. 2018

[4]天津市农产品质量安全现状、问题与对策. 孙国兴,李瑾,刘会想. 2007

[5]天津市农产品质量安全管理保障体系建设研究. 贾宝红,陆文龙,宋广平,齐成喜,孙立华. 2005

[6]我国安全农产品认证与监管体系的相关分析. 杨丽杰,王芳,钱永忠,郭晓东. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序