胆碱对鸡脂肪代谢的调节作用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王宏

作者: 王宏;霍启光

作者机构:

期刊名称: 中国饲料

ISSN: 1004-3314

年卷期: 1998 年 04 期

页码: 14-15

收录情况: 北大核心

摘要: 胆碱的重要作用之一是抗脂肪肝.它一方面通过合成卵磷脂,将脂肪以脂蛋白的形式从肝脏运输出去,从而减少脂肪在肝脏的沉积;另一方面提高脂肪酸在肝脏的氧化利用,降低脂肪的形成.胆碱的抗脂作用与日粮中蛋白质、蛋氨酸、甜菜碱、叶酸和维生素B_(12)等营养素有关.

分类号: S831.5

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