裂果易发性不同的枇杷品种果实相关酶活性比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王引

作者： 王引;陈方永;倪海枝;颜帮国

作者机构：

关键词： 枇杷;裂果;氧化酶活性

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2019 年 07 期

页码： 195-197

摘要： 以易裂果枇杷品种"软条白沙"和不易裂品种"大红袍"为试材,研究成熟果实果皮、果肉中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性差异。结果表明,"大红袍"果皮SOD活性显著高于"软条白沙",POD、PPO活性显著低于"软条白沙",果肉中3种酶活性无显著差异。

分类号： S667.3

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