不同添加剂处理对小黑麦和黑麦青贮营养品质和发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 代寒凌

作者： 代寒凌;田新会;杜文华;吴建平

作者机构：

关键词： 黑麦;小黑麦;青贮;甲酸;乳酸菌添加剂

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2019 年 12 期

页码： 211-219

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用二因素试验设计,以无添加剂处理作为对照,研究了甲酸以及两种乳酸菌类青贮添加剂(Sila-Max,Sila-Mix)对小黑麦和黑麦青贮营养品质和发酵品质的影响,以期为小黑麦和黑麦青贮饲料的调制奠定基础。结果表明:甲酸处理组的中(酸)性洗涤纤维含量显著低于其他处理(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)含量和干物质消化率(DMD)显著高于对照组(P<0.05),青贮营养品质最优;Sila-Max和Sila-Mix处理组的DMD和乳酸含量显著高于对照组(P<0.05),pH值和NH_3-N/TN显著低于对照组(P<0.05),青贮营养品质和发酵品质均优于对照组,其中Sila-Max用量最少,发酵品质最优;青贮原料间小黑麦的营养品质和发酵品质均优于黑麦,更适于调制青贮饲料。综上,小黑麦添加甲酸调制青贮饲料的营养品质最优,小黑麦添加Sila-Max处理调制青贮饲料的发酵品质最优。

分类号： S816.53

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