萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐琪

作者： 徐琪;谢恺舟;李碧春;陈国宏;张学余

作者机构：

关键词： 萧山鸡;血浆胆固醇;相关

期刊名称： 当代畜牧

ISSN： 1002-2996

年卷期： 2003 年 30 卷 04 期

页码： 22+24

摘要： 本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定。结果表明 :血浆胆固醇的含量为 114 .90± 3 6.82mg/dl,且性别间表现出差异 ,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡 (P <0 .0 5 )。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明 :血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指标均呈正相关 ,其中与屠体重、半净膛重、全净膛重相关达极显著水平 (P <0 .0 1)。

分类号： S865.34

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