发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋献艺

作者： 宋献艺;刘虎;张伯池;崔小珍;杜丽英;张凯

作者机构：

关键词： 发酵苹果渣;獭兔;生长性能;屠宰性能;免疫指标

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2018 年 17 期

页码： 44-47

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响,选择45日龄健康生长獭兔96只(公母各半),采用单因素试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复6只獭兔。分别饲喂基础日粮(CK)、10%发酵苹果渣(试验Ⅰ组)、20%发酵苹果渣(试验Ⅱ组)、30%发酵苹果渣(试验Ⅲ组)。预试期5 d,正式期50 d。结果表明:(1)与对照组相比,添加30%发酵苹果渣饲喂獭兔后能够显著提高平均日增重和耗料增重比(P<0.05);(2)30%发酵苹果渣组能够显著提高被毛重量、全净膛重、半净膛重和肉中蛋白质含量,分别提高14.3%、9.6%、8.9%和5.25%(P<0.05);(3)与对照组相比,20%和30%发酵苹果渣组能够显著提高血液免疫指标Ig G含量(P<0.05),分别提高7.94%和7.52%。综上,添加发酵苹果渣饲喂獭兔具有提高獭兔生产性能、屠宰性能,改善其肉品质和提高血液免疫的作用,在本试验条件下以添加30%的效果最佳。

分类号： S829.1

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