灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 段语嫣

作者： 段语嫣;冯杰;刘艳芳;周帅;唐传红;刘利平;张劲松

作者机构：

关键词： 灵芝胞内外多糖;液态深层发酵;结构特征;生物活性

期刊名称： 微生物学通报

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 2721-2737

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 灵芝是一味传统的中药材，具有很高的药用价值，多糖是其主要的活性成分之一，可从其子实体、孢子粉、发酵菌丝体和胞外液中获得。近年来，从灵芝菌丝体和胞外液中发现的多糖越来越得到研究者们的关注。本文从发酵培养基成分及发酵条件对灵芝胞内外多糖的影响、灵芝胞内外多糖的结构、灵芝胞内外多糖生物活性3个方面进行综述，为发酵来源灵芝多糖的开发利用提供科学理论依据。

分类号： S567.31

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