黄瓜籽化学成分及其功效

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田桂丽

作者： 田桂丽;苗晗;张圣平;王烨;顾兴芳

作者机构：

关键词： 黄瓜籽;化学成分;营养物质;综述

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2014 年 1 卷 08 期

页码： 7-11

收录情况： 北大核心

摘要： 黄瓜籽中富含脂肪酸、植物甾醇、糖和苷类、挥发油类、无机元素等营养成分,是一种营养保健食品。此外,黄瓜籽还具有极高的药用价值。本文综述了黄瓜籽化学成分及其各种功效的研究进展和所取得的成果,并对其未来的发展方向进行了展望。

分类号： S642.2

  • 相关文献

[1]基于超高效液相色谱-三重四极杆质谱技术的冬瓜瓤化学成分分析. 陆胜勇,傅曼琴,徐玉娟,谢大森,余元善,温靖,肖更生. 2023

[2]功能性食品玛咖研究进展. 金航,李宏,李晚谊. 2015

[3]石斛化学成分、指纹图谱及药理活性研究进展. 徐悦,刘宏程,李鲜. 2019

[4]瓜蒌的化学成分和药理活性研究进展. 刘金娜,温春秀,刘铭,贾东升,杨太新,谢晓亮. 2013

[5]大黄非药用部位化学成分、药理作用及资源利用研究进展. 张文广,王丹,贾春艳,张云鹤,苗小楼,李秀娟,李芸. 2022

[6]野生植物资源罗布麻的研究进展. 孙凯,朱涛涛,余永廷,毛虎龙,陈权,朱爱国. 2016

[7]干酪乳杆菌对黄瓜籽饮料发酵条件的优化. 李欢欢,李苏红,谢婉莹,董墨思,马丹. 2017

[8]根域限制对葡萄果实发育和主要营养物质含量的影响. 谢兆森,李勃,许文平,王世平. 2008

[9]繁殖母牛围产期补饲对营养物质消化率的影响. 赵德兵,姜军,雒自全,谈飞,邢鹏飞,马志鹏,莫放. 2011

[10]典型草原不同生境条件下植被群落特征与营养物质变化动态研究. 微微,卫智军,宝路如,钱宏光,殷国梅. 2009

[11]日粮精料中麸皮比例对西门塔尔杂交后备母牛日粮营养物质消化率的影响. 曹琼,霍菁菁,乌达巴拉·其其格,黄洁,申跃宇,王消消,姜军,莫放. 2011

[12]不同拉枝角度对寒富苹果树生理特性和果实品质的影响. 李宏建,王宏,刘志,徐贵轩,宋哲,何明莉,张春波. 2013

[13]茄子单性结实的果实内可溶性糖、蛋白质含量变化的研究. 王静,张伟春,魏毓棠,何明,山春. 2005

[14]线虫寄生对柞蚕幼虫生长发育和营养物质代谢的影响. 贾姝,宋策,赫英姿,刘孝良,于庭洪,赵翀,左玲玲. 2019

[15]内蒙古草地营养物质含量动态的研究. 刘永志. 2010

[16]带穗玉米秸秆青贮过程中pH和营养物质的变化规律. 申爱华,李保全,周蔚,齐梅,袁忠. 2017

[17]赤霉素和营养物质对油菜种子萌发及秧苗生育的协同作用. 陆子梅,顾自豪,高国训,靳力争. 2002

[18]天然沸石在养禽业中的应用. 李增举,成建国. 1994

[19]2龄青鱼对7种饲料原料中营养物质的表观消化率. 明建华,叶金云,张易祥,谢骏,杨霞,邵仙萍. 2014

[20]饲粮磷水平对西门塔尔杂交后备母牛营养物质表观消化率的影响. 许建海,张微,黄洁,姜军,孙长勉,莫放. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序