无角牦牛产肉性能研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁春年

作者： 梁春年;吴晓云;王宏博;张国模;拉环;包鹏甲;冯宇诚;王伟;阎萍

作者机构：

关键词： 无角牦牛;产肉性能;胴体重

期刊名称： 中国草食动物科学

ISSN： 2095-3887

年卷期： 2017 年 37 卷 06 期

页码： 75-76

摘要： 选择6月龄和4周岁的无角牦牛进行屠宰性状测定,并以同年龄的有角牦牛作为对照,比较分析了无角牦牛和当地有角牦牛的产肉性能,以期为今后无角牦牛新品种的培育提供科学的基础数据。结果表明:6月龄无角公牦牛和母牦牛的宰前活重、胴体重和肉骨比均显著高于同龄的有角牦牛(P<0.05),4周岁的无角牦牛的宰前活重和胴体重也均显著高于同龄有角牦牛(P<0.05)。以上结果说明无角牦牛具有较高的产肉性能。

分类号： S823.85

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