糙米直链淀粉单粒测定研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 何秀英

作者: 何秀英;甄海;伍时照;吴东辉;苏倩

作者机构:

关键词: 糙米,直链淀粉,单粒

期刊名称: 广东农业科学

ISSN: 1004-874X

年卷期: 1999 年 01 期

页码:

收录情况: CSCD

摘要: 以糙米粉为标样测定单粒糙米直链淀粉含量的方法,具有不去种皮、不脱脂、样品直链淀粉值可以直接从标准曲线中求得等优点。该方法适用于水稻直链淀粉累积动态和遗传育种的分析研究,并初步拟定了糙米直链淀粉的分级标准。

分类号: S511.01

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