普洱生茶和普洱熟茶多酚降脂作用比较研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李云娜

作者： 李云娜;王凯博;赵碧;潘联云;刘本英

作者机构：

关键词： 普洱熟茶;普洱生茶;多酚;降脂作用;作用机制

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2024 年 51 卷 003 期

页码： 305-312

摘要： 普洱茶及其多酚成分可通过抑制脂肪细胞分化、调节脂质代谢及改善肠道菌群等降低脂质积累和预防肥胖发生。普洱生茶和普洱熟茶具有不同的多酚成分，通过不同作用机制调节脂质代谢。比较普洱生茶和普洱熟茶多酚的降脂减肥功效及其作用机制，旨在为进一步研究普洱茶降脂功效提供参考。

分类号： TS272%TS201.4

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