欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系杂交乳鸽生长、屠宰及肉品质性能分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘佳佳

作者： 刘佳佳;姚莹莹;李海英;王玲;艾科热木·麦麦提江;穆克热姆·居玛尼亚孜;米尔古丽·穆塔力甫;梁亚飞

作者机构：

关键词： 欧洲肉鸽Ⅱ系;欧洲肉鸽Ⅲ系;生长性能;屠宰性能;相关性

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 006 期

页码： 51-55

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系(OⅡ×OⅢ)杂交乳鸽在生长、屠宰及肉品质性能上的表现.试验选取40只0d的OⅡ ×OⅢ杂交乳鸽进行体重、体尺、屠宰性能及肉品质测定(公、母各半),并进行相关性分析.试验期28 d.结果显示,28 d杂交乳鸽群体均一性相对较好,除体重变异系数较大为9.93%外,体斜长、龙骨长、胫围、胫长、胸宽、胸深的变异系数均在7%以下.杂交乳鸽公鸽的腿肌重和腿肌率显著高于母鸽(P<0.05).杂交乳鸽体重与体斜长、胫围、胫长、屠体重等8项指标均达到了显著或极显著正相关水平(P<0.05或P<0.01).28 d杂交公、母鸽肉品质指标差异不显著,但公鸽的肉品质较优.研究表明,28 d杂交乳鸽的生长、屠宰及肉品质性能方面虽未完全超越亲本,但其群体的均一性和产肉性能良好,可为优质肉鸽的育种、生产提供一些参考.

分类号： S836

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