北京油鸡与贵妃鸡杂交效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 初芹

作者： 初芹;张剑;张尧;王海宏;耿爱莲;刘华贵

作者机构：

关键词： 北京油鸡;贵妃鸡;体重;屠宰性能;杂种优势

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2013 年 35 卷 12 期

页码： 10-13

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究以北京油鸡和贵妃鸡为素材,比较北京油鸡♂×北京油鸡♀(YY)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、北京油鸡♂×贵妃鸡♀(YG)、贵妃鸡♂×北京油鸡♀(GY)4种组合的外貌、体重、屠宰性能和肉质性状。结果表明:杂交后代凤头、胡须、毛腿、双五趾个体比例分别是99.4%、88.1%、95.2%和72.0%;6～20周体重显著高于贵妃鸡(P<0.01),16周屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率高于北京油鸡(P<0.01)。以北京油鸡为母本的杂交组,同周龄体重有高于北京油鸡为父本杂交组的趋势,且屠宰率和胸肌率较高(P<0.05),为最佳组合。

分类号： S831

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